Lemon curd light

Marie -  
 Chritine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315582-lemon-curd-light

Chritine
 
Conservation
Combien de temps peut-on garder le lemon curd ? Merci.
Marie
 
Super
Cette recette est absolument délicieuse. Au petit dejeuner ou dans une tarte, c'est un régal !
Ma suggestion : Je ne mets pas de fécule de pomme de terre, et je mets juste une noix de beurre. On ne peut pas dire que ce soit très calorique. En battant un bon quart d'heure au bain-marie, cela épaissit très bien le lemon curd.