Tiramisu au chocolat

Petit plus
Délicieux, pas mal aussi la touche supplémentaire donnée par l'arôme fleur d'oranger !
Ma suggestion : Personnellement, je prépare le plat la veille de sa consommation et je le laisse au frais toute la nuit, il est encore plus ferme !

Encore plus de choco
Je fais la même recette mais avec un plus...
Je fais fondre du chocolat noir au bain marie et entre chaque couche de biscuits et de crème, je mets une fine couche de chocolat fondu...
Attention à laisser un peu refroidir avant de mettre la crème...
Ma suggestion : Laissez bien refroidir votre tiramisu.

Tiramisu
C'est domage de ne pas utiliser le cafe
Ma suggestion : On peut remplacer le Marsala par de l'amaretto ou quelques gouttes d'amende amère dans le café.

Le chocolat
C'est une très bonne idée de dessert, facile à réaliser
Ma suggestion : Je ne mets pas le chocolat (cacao) avant de mettre au refrigérateur , je ne le mets qu'avant de servir, c'est plus "poudreux" et meilleur à mon goût....

Une autre variante
Ma suggestion : Personnellement j'utilise de la liqueur de café que j'ajoute dans le café très fort un une goutte avec le mélange de mascarpone.
Les adultes sont ravis... et les enfants sont réjouis ! mais comme le dit la morale... le tout avec modération !

encore meilleur...
Ma suggestion : Personnelement je remplace la marsala par de la fleur d'oranger que je melange au chocolat et pas à la crème. Le gateau a ainsi beaucoup plus d'originalité !

variante
Il faut mélanger les jaune avec le sucre afin d'obtenir un mélange bien blanc, puis le mélanger au mascarpone.
Faire tremper rapidement les biscuit dans le mélange de café très fort et de marsala.