Diabete Et sucre dans les fruits
questionsucre
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Modifié le 28 sept. 2017 à 17:45
ju88 Messages postés 6163 Date d'inscription mercredi 20 juin 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 4 juin 2018 - 28 sept. 2017 à 20:37
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2 réponses
Docteur Pierrick Hordé
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28 sept. 2017 à 17:36
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Pas tres clair...
Pour info
https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2517995-diabete-fruits-autorises-interdits/
Pour info
https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2517995-diabete-fruits-autorises-interdits/
ju88
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Modifié le 28 sept. 2017 à 20:38
Modifié le 28 sept. 2017 à 20:38
Bonjour,
Si mes souvenirs sont exacts, la quantité de sucre présente dans les fruits n'est pas vraiment importante dans ce cas, c'est plutôt son index glycémique qu'il faut prendre en compte, c'est-à-dire l'effet que l'aliment a sur la glycémie.
Les fruits ont moins d'effet sur la glycémie que certains autres aliments pourtant autant ou plus sucrés parce qu'ils contiennent d'autres nutriments qui vont ralentir l'absorption du sucre (comme les fibres par exemple..)
Si mes souvenirs sont exacts, la quantité de sucre présente dans les fruits n'est pas vraiment importante dans ce cas, c'est plutôt son index glycémique qu'il faut prendre en compte, c'est-à-dire l'effet que l'aliment a sur la glycémie.
Les fruits ont moins d'effet sur la glycémie que certains autres aliments pourtant autant ou plus sucrés parce qu'ils contiennent d'autres nutriments qui vont ralentir l'absorption du sucre (comme les fibres par exemple..)
28 sept. 2017 à 18:01
Merci pour le lien. Maintenant c'est plus clair pour moi.
Bonne soirée
28 sept. 2017 à 20:23