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Peu importe son mode cuisson, la chayotte s'intègre à beaucoup de recettes, farcie, en gratin ou en purée. Est-ce que la peau ou le noyau se manger ? Fait-elle maigrir ? Voici comment se mange la...

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La fève fait partie de la famille des légumineuses ; elle peut se consommer crue ou bien cuite. On vous en dit plus sur son histoire, ses apports nutritionnels, sa conservation tout en vous...

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La saison du cassis est courte ! Découvrez tous nos conseils pour déguster et conserver la fraîcheur de cette petite baie rouge de couleur noire, qui ne manque pas de bienfaits.

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Fruit de l'olivier, l'olive est un produit consommable sous plusieurs formes et à plusieurs occasions : pour l'apéritif, à grignoter ou encore en accompagnant de divers plats. Ce fruit au goût...

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Le bouillon de légumes, que vous le choisissiez en cube tout prêt ou fait maison, est un indispensable pour certaines recettes, comme le risotto. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire un ?...

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Comment manger du salsifis ? Ce légume racine est très peu consommé frais et beaucoup plus en conserve. En plus de son goût très agréable, légèrement sucré, il a de multiples bienfaits. On vous...

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