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Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

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Bonjour, Que veut dire tous ça: Antigene HBs = négatif avec un taux de 0,583 Anticorps anti-HBs= 42,60UI/L Anticorps anti-HBc totaux = négatif av...

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On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.

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Pour sucrer une boisson chaude ou intégrer à une pâtisserie, le sucre roux comble toutes nos envies. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et l'utiliser.

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Incontournable en pâtisserie, le sucre glace décore joliment les gâteaux, mais s'intègre également aux préparations. Découvrez tous les secrets de ce produit très gourmand.

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Un bilan lipidique permet de mieux appréhender la problématique et les origines du cholestérol (génétique, alimentation…). Un bon équilibre alimentaire avec une consommation de fruits adaptée peut...

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Les monocytes sont des globules blancs qui détruisent les virus et bactéries. On les retrouve dans la NFS (numération formule sanguine) lors d'un bilan sanguin. Vous en avez trop ? Pas assez ?...

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Indissociable de la cuisine asiatique, le vinaigre de riz fait une entrée remarquée dans nos cuisines. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner..

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Le bouillon de légumes, que vous le choisissiez en cube tout prêt ou fait maison, est un indispensable pour certaines recettes, comme le risotto. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire un ?...

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L'albumine est une protéine normalement présente dans le sang, pas dans les urines. Lorsque c'est le cas, cela peut révéler une insuffisance rénale, un diabète ou une autre anomalie. Quel est le...