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Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

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Les protéines sont des macronutriments indispensables à l'organisme. Elles favorisent le maintien de la masse et la réparation des fibres musculaires. La prise de protéines est souvent associée à...

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L'électrophorèse de l'hémoglobine est une technique utilisée en biologie pour détecter des malformations de l'hémoglobine. Dans quels cas l'analyse-t-on ? En quoi consiste l'examen ? Faut-il être...

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Le taux de cortisol -considéré comme l'hormone du stress- varie tout au long de la journée. Quand faire un dosage ? Comment interpréter un taux bas ou élevé ? Définition, infos et valeurs...