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La protéine C-réactive (CRP) est synthétisée par le foie quand il y a une inflammation dans l'organisme. On la mesure par prise de sang.

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Les protéines sériques sont contenues dans le sérum (liquide obtenu après avoir laissé le sang se coaguler) ou le plasma sanguin (liquide obtenu après avoir centrifugé le sang). Elles jouent de...

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Le régime hyperprotéiné est une diète efficace pour perdre du poids. Mais il n'est pas sans inconvénients. Le point avec Véronique Liesse, diététicienne nutritionniste.

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La protéinurie désigne le taux de protéines dans l'urine. Elle permet de déceler certaines maladies rénales ou des maladies générales comme le myélome multiple, ou même une pré-éclampsie chez la...

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Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

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Les protéines animales ont pour principale utilité d'alimenter les muscles. Mais consommées en trop grande quantité, elles peuvent affaiblir le microbiote et affecter les reins.

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Si depuis quelques années le lait de vache a mauvaise presse, ses alternatives végétales ont au contraire le vent en poupe et se multiplient dans les rayons des supermarchés. Boissons à l'amande,...

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L'enfant hypersensible exprime plus facilement ses émotions, qu'elles soient positives ou au contraire négatives, et semble plus faire attention à ce qu'il se passe autour de lui. Qu'est-ce que...