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Très répandue dans le Nord de la France, la vergeoise est un sucre aux notes caramélisées. Comment la conserver, la cuisiner et la choisir ? La vergeoise n'aura plus de secrets pour vous.

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Incontournable en pâtisserie, le sucre glace décore joliment les gâteaux, mais s'intègre également aux préparations. Découvrez tous les secrets de ce produit très gourmand.

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Le collagène marin est réputé pour ses effets anti-âge sur la peau, les cheveux et les articulations. Il réduirait les douleurs articulaires. Mais selon sa forme, l'assimilation dans le corps...

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La glycosurie (ou glucose urinaire) désigne la présence de sucre ou de glucose dans les urines. Que signifie un taux élevé ? Est-ce grave ? Quels sont les symptômes d'alerte ?

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L'escarre correspond à une nécrose de la peau, qui survient généralement chez une personne restée trop longtemps immobile ou alitée. A un stade très avancé, 4 par exemple, l'escarre peut dégager...

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Lait classique 1er âge, lait de suite ou lait de croissance, anti-régurgitations, sans lactose ou au lait de chèvre... Notre sélection de laits en poudre adaptés aux bébés.

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Il existe de nombreuses variétés de sucres différents. Ils n'ont pas tous le même pouvoir sucrant, et ne s'utilise ainsi pas de la même manière. Découvrez comment choisir, conserver et utiliser...

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La stévia est un édulcorant naturel issu d'une plante d'Amérique du Sud. De quoi est-elle composée ? Quels sont ses bienfaits sur la santé et au contraire, quels sont ses dangers ? Doit-on la...