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Les lentilles, qu'elles soient corail, vertes, blondes ou beluga, sont des légumineuses qui sauront vous donner de l'énergie grâce à leurs apports en glucides et protéines végétales. Idées de...

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Quasiment inconnu en Occident, le konjac japonais est un trésor pour la silhouette des Asiatiques. A tester absolument pour perdre du poids sans souffrir de la faim !

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Le régime dissocié repose sur la consommation d'un même aliment sur un même repas, une même journée ou une même semaine. Cette méthode minceur lutte contre les mauvaises associations alimentaires...

Les troubles des conduites alimentaires (TCA), comme la boulimie et l'anorexie, touchent de plus en plus d'adolescents. Selon une récente étude, la pandémie de Covid-19 aurait d'ailleurs accentué...

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Lorsqu'un enfant allergique à un quelconque aliment est demi-pensionnaire, voire même externe pour les goûters exceptionnels en classe, il convient d'établir avec l'école un PAI, c'est à dire un...

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Une intoxication alimentaire résulte de la consommation de boissons ou d'aliments contenant des bactéries (E. coli, salmonelle, Listeria, etc.), parasites ou poisons. Quels sont les signes d'une...

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Epices, légumes secs, pâtes... Certains aliments ne périment pas. On accumule souvent beaucoup de denrées alimentaires et quand vient le moment de faire du tri mieux vaut veiller aux dates de...

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La vitamine D (vitamine du soleil) est essentielle pour fixer le calcium, le phosphore et contribuer à la croissance des os. La principale source est la lumière du soleil. Comment faire le plein...

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Les changements physiques et psychologiques conduisent parfois les adolescents à entretenir un rapport compliqué avec leur alimentation. Une attitude qui lorsqu'elle perdure peut s'avérer...

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L'albumine est la protéine la plus importante du sang. La baisse de son taux dans le sang (albuminémie) peut être un marqueur de dénutrition et d'anorexie. Quels symptômes et conséquences ? Quel...