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Officiellement déclarée fruit préféré des français, la fraise fait le bonheur des petits comme des grands. Star des beaux jours, son arrivée sur les étals marque le début du printemps. Comme tous...

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L'acide chlorhydrique est un gaz très corrosif, qu'il faut manipuler avec précaution. C'est aussi le principal constituant du suc gastrique de l'estomac. Quel est son rôle ? Quels médicaments en...

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L'acide urique est présent à l'état de traces dans le sang. Mais lorsque son taux dans le sang est trop élevé, il peut provoquer une goutte ou des calculs rénaux. Causes, symptômes, traitements et...

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Beaucoup d'idées reçues circulent sur le dîner "idéal" : sans féculent, juste une soupe et au lit… Voici les règles d'un dîner idéal pour la santé, le sommeil, la ligne, quand on fait du sport ou...

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L'acide salicylique connu depuis l'Antiquité présente plusieurs propriétés thérapeutiques. Quelles différences avec l'acide acétylsalicylique (aspirine) ? La voie d'administration ? Les...

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La carotte, originaire d'Asie, est un des légumes les plus cultivés dans le monde. Sa couleur orange, très réputée, est du, à la présence de pigments, les caroténoïdes. Ce légume a une richesse...

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Brûlure, cicatrisation, toux... Le miel est un très bon remède naturel. Son action est toutefois différente selon sa composition et sa qualité. Est-il intéressant de remplacer le sucre par du...

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Olive, colza, arachide, tournesol, lin, sésame... Il existe des dizaines d'huiles différentes. Elles contiennent toutes des oméga 3, 6 et 9, mais pas dans les mêmes proportions. Quelle est la...

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Si depuis quelques années le lait de vache a mauvaise presse, ses alternatives végétales ont au contraire le vent en poupe et se multiplient dans les rayons des supermarchés. Boissons à l'amande,...

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A la différence du pH sanguin, celui des urines doit être un peu plus acide afin d'assurer une élimination régulière des bactéries. Lorsque celui-ci augmente ou diminue trop, cela favorise le...