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La protéinurie désigne le taux de protéines dans l'urine. Elle permet de déceler certaines maladies rénales ou des maladies générales comme le myélome multiple, ou même une pré-éclampsie chez la...

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Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

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Les protéines animales ont pour principale utilité d'alimenter les muscles. Mais consommées en trop grande quantité, elles peuvent affaiblir le microbiote et affecter les reins.

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Présent dans une multitude d'aliments, le gluten peut toutefois provoquer une véritable intolérance chez certaines personnes. Pour des raisons de santé, elles doivent alors adopter un régime sans...