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Le contrôle et la surveillance de l'alimentation sont primordiaux pour un diabétique. En effet, une alimentation équilibrée permet d'éviter des complications, au même titre que l'activité physique...

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Les baies d'açaï ont le vent en poupe. Apparentées aux myrtilles, on les encense en avançant un super pouvoir antioxydant. Ont-elles de réels bienfaits ? Font-elles maigrir ? Un point...

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Que serait la mer sans ses animaux ? Cet espace bleu offre des poissons et des fruits de mer dont beaucoup de gourmets ne pourraient se passer. Pour profiter de ces joyaux maritimes, on vous...

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S'il se fait plutôt rare sur les étals, le coing est un fruit d'automne pas si compliquer à cuisiner. En compote, gelée, chutney ou pâte de fruit, il est délicieux, pourvu qu'il soit cuit.

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Originaire d'Asie du Sud-Est, la main de Bouddha est un agrume à tentacules qui répand un doux parfum citronné-orangé. Voici tous ses secrets.

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Douce et rassasiante, pratique à emporter et à manger sur le pouce, présente toute l'année sur les étals de nos marchés, la banane est un fruit qui fait l'unanimité ! Mais est-elle aussi bonne sur...

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Le calamar, également appelé encornet, est un mollusque très populaire. Qu'il soit frit, farci, à la plancha, il existe des centaines de recettes pour varier les goûts et les plaisirs du calamar....

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Repas copieux, sucrés, gras ou riches en alcool... Attention à votre foie qui peut être vite engorgé, fatigué et moins bien fonctionner. Heureusement, il y a des aliments bons qui permettent de le...

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Le mulet est un poisson méconnu qui est pourtant un substitut très intéressant au bar, en version low cost ! En prime, il appartient à la catégorie des poissons semi-gras, ce qui veut dire qu'il...

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Comment cuisiner le combava, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... Découvrez tous les secrets de cet agrume à la peau bosselée.