Guide

Manger moins de sucre réduit la fatigue, l'acné, le stockage des graisses (donc le surpoids !), le risque de diabète... Comment faire un régime sans sucre ? Aliments autorisés, interdits, fruits,...

Guide

Parce qu'ils se libèrent lentement dans l'organisme, les sucres "lents" sont sources d'énergie et sont une famille d'aliments à privilégier. Où les trouve-t-on ? A qui sont-ils recommandés ?...

Guide

La notion de "sucres rapides" est remise en cause en raison du développement de l'industrie alimentaire, de la variété des produits de consommation disponibles sur le marché. Le point avec Claire...

Guide

La chlorhexidine est un composé de synthèse chimique utilisée comme antiseptique bactéricide pour les affections cutanées ou le nettoyage des plaies. Elle est relativement bien tolérée excepté au...

Guide

Souvent utilisé par les boulangers pour confectionner de délicieux gâteaux, le sucre inverti est peu connu du grand public. Apprenez-en plus sur ce sirop étonnant.

Guide

Pour sucrer une boisson chaude ou intégrer à une pâtisserie, le sucre roux comble toutes nos envies. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et l'utiliser.

Guide

La cicatrisation de la peau est un processus complexe qui dépend de nombreux facteurs. Comment fonctionne-t-il ? Quel est le temps moyen de cicatrisation d'une plaie ? D'une brûlure ? Réponses...

Guide

La mycose du pied ou de l'orteil ("pied d'athlète") est très contagieuse. Elle se manifeste habituellement entre les orteils, sur les ongles ou sous la plante des pieds. Les bons traitements avec...

Guide

On ne saurait s'en passer pour préparer cakes, gâteaux, ou parfumer un laitage ou un entremets. Suivez nos conseils pour choisir, conserver et utiliser le sucre vanillé.

Guide

Très répandue dans le Nord de la France, la vergeoise est un sucre aux notes caramélisées. Comment la conserver, la cuisiner et la choisir ? La vergeoise n'aura plus de secrets pour vous.