Résultats pour définition de la pasteurisation

  • Vinaigre de cidre : 7 bienfaits insoupçonnés (surtout si vous avez trop mangé !)

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    Le vinaigre de cidre, dilué dans de l'eau, à jeun le matin par exemple, a de nombreuses vertus pour le foie, le côlon, la digestion, la perte de poids, la rétention d'eau... Mais pas que !

  • Brie : de Meaux, de Melun, différence avec le camembert

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    Le brie est un fromage très populaire au lait cru. Son goût délicat et son odeur prononcée sont facilement reconnaissables. Afin de le savourer seul ou accompagné, voilà pour vous des idées de...

  • Lait concentré : fabrication, sucré ou non sucré, entier

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    Qui n'a pas une boîte de lait concentré dans sa cuisine ? Comment le choisir, le conserver et l'utiliser, on vous dit tout sur ce petit concentré de douceur.

  • Maigrir avec le vinaigre de cidre, est-ce que ça marche ?

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    Le vinaigre de cidre serait un allié minceur. Voici ce qu'il faut savoir pour alléger un peu sa silhouette.

  • Tête de moine : origine, comment est-ce fait, apéritif

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    La tête de moine est un fromage gras à pâte mi-dure, qui se déguste cru, en fleurs, ou cuit, dans une purée ou sur un gratin. Voici tous les secrets de cette spécialité fromagère suisse !

  • Peut-on manger de la mozzarella enceinte ?

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    La mozzarella fait partie des fromages à pâte molle filée. Peut-on en manger pendant la grossesse ? Mozzarella crue, cuite, idées de recettes... Caroline Séguy, diététicienne-nutritionniste, nous...

  • Quel fromage peut-on manger enceinte, et lesquels éviter ?

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    Une femme enceinte peut manger du fromage, mais pas n'importe lequel. Fromages au lait cru, au lait pasteurisé.. Voici une liste des fromages autorisés et ceux interdits pendant la grossesse, avec...

  • Enceinte, peut-on manger du Reblochon ?

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    Le reblochon est un fromage au lait cru très populaire. Les femmes enceintes peuvent-elles en manger sans risque ? La réponse avec Marie Giraud-Heraud, sage-femme.

  • Tomme : quelle variété ? Blanche, d'Auvergne, de Savoie

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    La tomme est un fromage de montagne. Selon le temps d'affinage, vous pouvez déguster une texture crémeuse, moelleuse ou ferme. Voici ce que vous devez savoir sur la tomme : comment la consommer,...

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