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Directement liée à la prise de poids, la valeur calorique des aliments est une donnée à prendre en compte pour quiconque surveille sa ligne. Quels sont les aliments les plus caloriques ? Doit-on...

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L'acide urique est un composé résultant de la dégradation des purines, présents dans certains aliments (abats, gibier, certains fromages). Quelles sont les normes ? Ca signifie quoi un taux...

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Naturellement produit par l'organisme, notamment pendant le sport, l'acide lactique permet de faciliter l'utilisation du glucose. Mais en quantité excessive, il peut être délétère à l'organisme....

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Pour combler les rides, gonfler les lèvres, faire disparaître les cernes... Les produits à base d'acide hyaluronique sont en vente libre dans les pharmacies françaises, ce que dénoncent...

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L'acide oxalique est un produit toxique très puissant, notamment utilisé comme agent de blanchiment du textile et antirouille. C'est également un composant de notre organisme qui participe à la...

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La vitamine E a de nombreuses fonctions dans notre organisme : elle est antioxydante et combat les radicaux libres. Quels sont ses bienfaits ? Son rôle ? Dans quels aliments la trouver ? Les...

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Les lipides ou graisses font partie de notre alimentation. Nombreux sont les aliments qui en contiennent en quantité. Lesquels ? Liste des aliments riches en lipides à éviter ou à consommer avec...

Consommés dans les bonnes proportions, les oméga 3 sont des acides gras essentiels pour notre cerveau et notre système cardiovasculaire. Quels sont les bienfaits ? Dans quels aliments en...

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Anticholestérol, coupe-faim, bonnes pour le transit... Voici comment faire le plein de fibres au quotidien.

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On consommerait en moyenne 140 litres d'eau en bouteille par an, mais que sait-on vraiment de l'eau que nous buvons ? Quelle est sa composition ? Eau minérale naturelle, de source, pauvre en...