Résultats pour Tofu et protéines végétales Bienfaits du tofu pour la santé

  • Tofu : ferme, soyeux, où en acheter, le cuisiner

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    Le tofu est une bonne source de protéine végétale. Ferme ou soyeux, frit ou fumé, il se cuisine selon vos envies et s'ajoute à vos recettes. Découvrez comment il se mange et ses bienfaits...

  • Vinaigre de cidre : 7 bienfaits insoupçonnés (surtout si vous avez trop mangé !)

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    Le vinaigre de cidre, dilué dans de l'eau, à jeun le matin par exemple, a de nombreuses vertus pour le foie, le côlon, la digestion, la perte de poids, la rétention d'eau... Mais pas que !

  • Tofu : les bienfaits santé d'une protéine incontournable

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    Le tofu ou " fromage de soja " est un réservoir de protéines végétales permettant de remplacer les aliments riches en protéines animales. Zoom sur cet aliment santé qui séduit de plus en...

  • Quels sont les aliments les plus riches en protéines ? (et quand on est végétarien ?)

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    Nutriments indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, les protéines apportent de l'énergie et permettent au corps de se défendre. Mais en dehors de la viande, où les trouve-t-on ?

  • Protéines sériques : définition, taux bas, élevé, dosage

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    Les protéines sériques sont contenues dans le sérum (liquide obtenu après avoir laissé le sang se coaguler) ou le plasma sanguin (liquide obtenu après avoir centrifugé le sang). Elles jouent de...

  • Protéine C-réactive (CRP) : norme, taux élevé, inquiétant ?

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    La protéine C-réactive (CRP) est synthétisée par le foie quand il y a une inflammation dans l'organisme. Son taux augmente en cas d'infection virale, bactérienne, auto-immune... On la mesure par...

  • Lait végétal : lequel choisir, quels bienfaits pour la santé ?

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    Si depuis quelques années le lait de vache a mauvaise presse, ses alternatives végétales ont au contraire le vent en poupe et se multiplient dans les rayons des supermarchés. Boissons à l'amande,...

  • Zinc : rôle, bienfaits, dosage, aliments

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    Le zinc est un oligo-élément, présent à l'état de trace dans l'organisme. Il joue un rôle important dans le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Quels sont ses bienfaits sur la...

  • Huile de nigelle : bienfaits, utilisation, peau, cheveux, prix

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    L'huile végétale de nigelle (cumin noir) est réputée pour ses bienfaits sur l'acné, les cheveux et la santé en général. Comment l'utiliser au quotidien ? Quelles sont ses contre-indications ? Quel...

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