Forum J'ai raté un plat ! 60 Un plat trop salé, une sauce tournée, un gâteau qui ne lève pas ? Pas de panique ! Partagez vos ratés culinaires et trouvez des solutions pour rattraper vos recettes ou éviter que ça ne se reproduise. Un espace bienveillant et drôle où l'on apprend autant de ses erreurs que de ses réussites en cuisine. https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/j-ai-rate-un-plat-6018 CCM Benchmark © 2026 CCM Benchmark Group webmaster@commentcamarche.net Thu, 12 Feb 2026 17:44:29 GMT Thu, 23 Apr 2026 03:28:07 GMT Gelée dans un pâté de campagne https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100080798-gelee-dans-un-pate-de-campagne J'ai raté un plat ! Thu, 12 Feb 2026 17:44:29 GMT Brucelili Techniques pour améliorer une béchamel ratée https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100077774-comment-rattraper-une-bechamel J'ai raté un plat ! Sun, 18 Jan 2026 16:01:19 GMT redactionJDF Foie gras trop alcoolisé par l'Armagnac https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100075192-foie-gras-trop-alcoolise-par-l-armagnac J'ai raté un plat ! Thu, 01 Jan 2026 13:11:24 GMT Chantal foie gras pas assez cuit https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100075202-foie-gras-pas-assez-cuit J'ai raté un plat ! Mon, 29 Dec 2025 06:44:46 GMT Sylviane Comment rattraper une crème diplomate trop liquide https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66462939-comment-rattraper-une-creme-diplomate-trop-liquide J'ai raté un plat ! Tue, 28 Oct 2025 15:13:04 GMT Sandrine Comment atténuer le goût du beurre dans ma purée https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100059485-comment-attenuer-le-gout-du-beurre-dans-ma-puree J'ai raté un plat ! Mon, 15 Sep 2025 21:28:16 GMT Lucile05 Ma pâte brisée s'effrite : quelles solutions ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66330811-ma-pate-brisee-s-effrite J'ai raté un plat ! Tue, 26 Aug 2025 16:17:44 GMT Chari_ Comment épaissir une crème trop liquide ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042689-comment-rattraper-une-creme-trop-liquide J'ai raté un plat ! Mon, 25 Aug 2025 17:01:55 GMT amelie Que faire quand la crème fraîche tranche ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66385285-la-creme-fraiche-a-tranche J'ai raté un plat ! Tue, 19 Aug 2025 15:20:43 GMT Yves J'ai raté ma tarte aux prunes https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042380-j-ai-rate-ma-tarte-aux-prunes J'ai raté un plat ! Thu, 19 Jun 2025 08:18:21 GMT Brigitte Des confitures trop acides https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042387-des-confitures-trop-acides J'ai raté un plat ! Thu, 19 Jun 2025 08:13:16 GMT anne problème de cuisson recette journal des femmes https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100016975-probleme-de-cuisson-recette-journal-des-femmes J'ai raté un plat ! Mon, 24 Feb 2025 13:10:05 GMT CrocodileAncien45 Ma brioche n'a pas gonflé https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-100009014-ma-brioche-n-a-pas-gonfle J'ai raté un plat ! Wed, 29 Jan 2025 23:52:53 GMT Mimi J'ai fait des pâtés mais ils sont trop salés, y a-t-il un moyen de les récupérer https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60059576-j-ai-fait-des-pates-mais-ils-sont-trop-sales-y-a-t-il-un-moyen-de-les-recuperer J'ai raté un plat ! Sat, 16 Nov 2024 20:31:09 GMT Comment rattraper une crème mascarpone ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042989-rattraper-une-creme-mascarpone J'ai raté un plat ! Sat, 24 Aug 2024 21:07:45 GMT christiane Gelée trop liquide https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66481138-gelee-trop-liquide J'ai raté un plat ! Fri, 23 Aug 2024 18:35:24 GMT fidrat50 remplissage au citron dans croute non cuite. que faire https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66465198-remplissage-au-citron-dans-croute-non-cuite-que-faire J'ai raté un plat ! Mon, 19 Feb 2024 17:53:31 GMT Nico Tiramisu raté https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66463761-tiramisu-rate J'ai raté un plat ! Fri, 02 Feb 2024 11:31:59 GMT solange Mon cake gonfle puis s'affaisse https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042800-mon-cake-gonfle-puis-s-affaisse J'ai raté un plat ! Fri, 08 Dec 2023 19:15:02 GMT PETRA Mon gâteau lève et retombe https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60060631-mon-gateau-leve-et-retombe J'ai raté un plat ! Fri, 08 Dec 2023 19:05:15 GMT Cassissier Pâté de viande trop salé https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66460042-pate-de-viande-trop-sale J'ai raté un plat ! Sat, 25 Nov 2023 21:37:58 GMT Lili Que faire d'une pâte à brioche ratée ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60011327-que-faire-d-une-pate-a-brioche-ratee J'ai raté un plat ! Sat, 30 Sep 2023 11:05:10 GMT Crêpes qui craquent, qui cassent... https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042620-crepes-qui-craquent-qui-cassent J'ai raté un plat ! Thu, 21 Sep 2023 16:06:37 GMT VIRGINIE Astuces pour rattraper un plat raté? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66451362-astuces-pour-rattraper-un-plat-rate J'ai raté un plat ! Thu, 27 Jul 2023 18:53:48 GMT Lulu7889 Ma limonade maison tourne : que faire ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042709-ma-limonade-maison-tourne J'ai raté un plat ! Mon, 26 Jun 2023 12:38:12 GMT cath flan aux oeufs https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66449532-flan-aux-oeufs J'ai raté un plat ! Fri, 16 Jun 2023 13:20:04 GMT nath Améliorer une soupe aigre https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60030158-ameliorer-une-soupe-aigre J'ai raté un plat ! Wed, 15 Mar 2023 13:51:20 GMT Mes yaourts maison sont liquides https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66283217-mes-yaourts-maison-sont-liquides J'ai raté un plat ! Mon, 06 Mar 2023 11:15:39 GMT cindyJuanSandro ma pâte de coing est trop dure https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66435193-ma-pate-de-coing-est-trop-dure J'ai raté un plat ! Fri, 20 Jan 2023 14:33:07 GMT vero25 Comment éviter l'acidité à un fond de sauce avec du vin? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60074443-comment-eviter-l-acidite-a-un-fond-de-sauce-avec-du-vin J'ai raté un plat ! Tue, 10 Jan 2023 10:03:36 GMT marionnette cornichons frais https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60070263-cornichons-frais J'ai raté un plat ! Tue, 22 Nov 2022 13:41:33 GMT XELA84 Mes cookies sont trop durs ! https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042861-mes-cookies-sont-trop-durs J'ai raté un plat ! Wed, 26 Oct 2022 14:25:45 GMT SOPHIE Gelee de pomme sucre mis au debut. https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66427633-gelee-de-pomme-sucre-mis-au-debut J'ai raté un plat ! Tue, 04 Oct 2022 14:18:42 GMT Fossilkat Je rate mes yaourts maison, avez-vous des conseils ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042317-je-rate-mes-yaourts-maison-avez-vous-des-conseils J'ai raté un plat ! Fri, 30 Sep 2022 21:34:14 GMT Nancy Yaourt maison liquide https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66427461-yaourt-maison-liquide J'ai raté un plat ! Thu, 29 Sep 2022 10:16:22 GMT Jujutou Ma pâte à chou retombe https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60044285-ma-pate-a-chou-retombe J'ai raté un plat ! Sun, 18 Sep 2022 12:05:08 GMT claire Goût de bicarbonate dans la confiture https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66426113-gout-de-bicarbonate-dans-la-confiture J'ai raté un plat ! Sun, 11 Sep 2022 21:32:06 GMT Nice_1234 Un aioli amer https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042630-un-aioli-amer J'ai raté un plat ! Sat, 03 Sep 2022 11:40:25 GMT Sylvie Mes yaourts maison sont liquides ! https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042810-mes-yaourts-maison-sont-liquides J'ai raté un plat ! Sat, 27 Aug 2022 15:30:11 GMT Agui Confection de Yaourt sur Yaourtiere https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66418704-confection-de-yaourt-sur-yaourtiere J'ai raté un plat ! Thu, 09 Jun 2022 19:16:52 GMT AM Ma quiche lorraine a cuit bizarrement, pourquoi ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66415843-ma-quiche-lorraine-a-cuit-bizarrement-pourquoi J'ai raté un plat ! Tue, 31 May 2022 17:09:30 GMT Marine_Trvt Yahourt au lait de chèvre https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66351851-yahourt-au-lait-de-chevre J'ai raté un plat ! Sat, 28 May 2022 21:53:14 GMT Tsav effondrement de mes choux https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66416410-effondrement-de-mes-choux J'ai raté un plat ! Mon, 09 May 2022 10:08:09 GMT maxence Pourquoi la génoise du roulé se casse ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66415456-pourquoi-la-genoise-du-roule-se-casse J'ai raté un plat ! Wed, 20 Apr 2022 10:18:10 GMT Marine_Trvt Mes crêpes sont sèches https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60036690-mes-crepes-sont-seches J'ai raté un plat ! Wed, 13 Apr 2022 23:31:06 GMT Axelle Tarte mouillée https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66414804-tarte-mouillee J'ai raté un plat ! Tue, 05 Apr 2022 15:46:15 GMT Deviluscious Mascarpone trop liquide dans un tiramisu https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-60042704-mascarpone-trop-liquide-dans-un-tiramisu J'ai raté un plat ! Sat, 26 Mar 2022 07:40:16 GMT chantal Yaourt avec du lait en poudre https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66414065-yaourt-avec-du-lait-en-poudre J'ai raté un plat ! Mon, 14 Mar 2022 19:56:39 GMT KKp Nems qui éclatent à la cuisson https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66413566-nems-qui-eclatent-a-la-cuisson J'ai raté un plat ! Sun, 06 Mar 2022 20:24:28 GMT labricole47 Comment se débarasser de l'amertume d'un plat ? https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/forum/cuisine/affich-66412750-comment-se-debarasser-de-l-amertume-d-un-plat J'ai raté un plat ! Mon, 21 Feb 2022 16:57:00 GMT Marine_Trvt