Glycogen synthase - Définition
Définition
Les glycogènes synthases sont des enzymes qui se retrouvent dans le foie et dans les muscles. Elles sont indispensables au bon déroulement du processus de glycogénogénèse (conversion du glucose en glycogène). Leur rôle est d'empêcher la limitation de la synthèse du glycogène en produisant de l'amylopectine. La glycogène synthase dépend indirectement du glucagon ou de l'adrénaline et elle est moins active lorsque le taux de glucose 6-phosphate augmente. Inversement, l'insuline l'active (elle aussi indirectement).
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