Agrumes - Définition
Définition
Les agrumes sont des fruits très répandus dans notre alimentation : pamplemousses, citrons, oranges, clémentines, mandarines mais aussi kumquats ou yuzus, par exemple. Ces fruits possèdent de très nombreuses vertus notamment en raison de leur teneur en vitamine C qui est un puissant antioxydant. Les agrumes sont donc intéressants pour lutter contre les radicaux libres responsables de certains cancers et de certaines pathologies cardiovasculaires. Ils stimulent également les défenses immunitaires et permettent donc d'éviter un certain nombre de petites maladies (angine, rhume, etc.).
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