Isoenzymes - Définition
Définition
Le terme isoenzyme désigne les différentes formes sous lesquelles une enzyme existe. Il existe une trentaine d'enzymes qui possèdent des formes isoenzymatiques. Ces modifications sont d'origine génétique (modification génétique de la structure primaire de la protéine). Selon ses formes, l'enzyme possédera des propriétés de régulation différentes. Par ailleurs chaque tissu possède ses propres enzymes avec des fonctions spécifiques mais lorsque la spécificité n'est pas respectée, les isoenzymes permettent de compenser ce déficit.
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