C'est quoi l'hexokinase ?
L'hexokinase est une enzyme située dans la membrane plasmique des cellules et qui intervient dans la glycolyse.
Elle est capable de capter un grand nombre de molécules de glucose présentes dans le sang afin de les utiliser dans le processus de la glycolyse. L'hexokinase est le premier maillon du catabolisme du glucose car c'est elle qui lance ce mécanisme. Elle est régulée par le glucose-6-phosphate qu'elle produit (plus son taux augmente, moins l'hexokinase est efficace). On la retrouve dans presque tous les tissus de l'organisme sauf dans le pancréas où une autre enzyme intervient.