Germination - Définition
Définition
La germination est la phase initiale du processus de développement d'une plante à partir de sa graine. Cette croissance peut débuter lorsque la graine est placée dans des conditions favorables d'humidité, de luminosité et de température notamment. La consommation de graines germées est très bénéfique pour l'organisme car le germe concentre toutes les qualités gustatives et énergétiques de la plante. En effet, en période de germination, la plante est extrêmement riche en vitamines et en minéraux et elle est particulièrement digeste.
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