Ciboulette - Bienfaits pour la santé
Définition
La ciboulette est une plante appartenant à la famille des Alliacées et qui est largement utilisée en cuisine en tant qu'aromate. Facile à cultiver chez soi, la ciboulette est bien pourvue en antioxydants, ce qui en fait un excellent atout santé. Elle est aussi particulièrement riche en bêta-carotène et en vitamines C, B2 et K, une vitamine qui est nécessaire à la synthèse des protéines responsables de la régulation de la coagulation et à la formation des os. La ciboulette est également bénéfique pour la circulation sanguine et elle préserve l'élasticité des vaisseaux.
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