Absorption - Définition

Définition

En biologie, l'absorption désigne l'ensemble des actions par lesquelles les nutriments sont introduits dans l'organisme. L'absorption intestinale se définit par la manière dont les lipides, les glucides, les protéines, les sels minéraux, les oligoéléments et les vitamines passent dans la muqueuse intestinale avant de pénétrer dans le sang et d'être redistribués dans l'organisme. Il s'agit d'un des processus de la digestion. En cas de trouble d'absorption intestinale, on parle de syndrome de malabsorption.