Mycelium - Définition
Définition
Le mycélium est une partie des champignons, qui se présente sous forme de filaments blancs et qui pousse une quinzaine de centimètres sous le sol. Non contaminée, c'est cette partie du champignon qui possède des propriétés thérapeutiques car les filaments du mycélium vont puiser les minéraux dans le sol. Le mycélium est donc le véritable élément médicinal et s'il n'est pas présent, aucune chance que la consommation de champignon ait un effet thérapeutique (excepté chez les bolets qui font remonter le taux de sélénium sanguin).
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