Fucoxanthine - Définition
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La fucoxanthine est un pigment présent dans de nombreuses algues. C'est elle qui leur confère leur couleur brune. Mais la fucoxanthine est bien plus que cela car elle possède de nombreuses propriétés. Elle exerce notamment une action anti-obésité (brûle-graisses) en réduisant l'absorption des triglycérides. C'est ce qui explique qu'on la retrouve dans certains compléments alimentaires (ceux qui contiennent du wakamé, une algue riche en fucoxanthine). Elle permet aussi de réguler l'insuline et de diminuer le taux de glucose sanguin.
Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.
