Colorant anthraquinonique - Définition
Définition
Un colorant anthraquinonique est un type de colorants extrêmement courant, provenant de l'anthraquinone, une molécule chimique présente à l'état naturel dans la rhubarbe, l'aloès, les insectes ou les champignons et lichens. On retrouve du colorant anthraquinonique dans certains produits cosmétiques et pharmaceutiques, notamment dans des dentifrices antitartre. Par contre, le colorant anthraquinonique est interdit depuis les années 1970 dans les produits alimentaires.
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