Métabolisme du glucose - Définition

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Définition

Le glucose est essentiel puisque c'est lui qui fournit de l'énergie au corps. Le métabolisme du glucose désigne l'ensemble des processus chimiques grâce auxquels l'organisme est capable de synthétiser et de dégrader le glucose. Après une dizaine de réactions biochimiques provoquées par des enzymes spécifiques, le glucose est réduit en composés plus petits qui vont permettre la production énergétique. Le métabolisme du glucose a surtout lieu au niveau des intestins et du foie. Le glucose présent en excès et qui ne peut pas être dégradé va être stocké dans le foie et les muscles.
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par Jean-François Pillou.

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