Acide 3,5-dinitrosalicylique - Définition
Définition
L'acide 3,5-dinitrosalicylique, ou DNSA, est un élément chimique qui était utilisé, il y a quelques années, dans les analyses d'urine. Il permettait de détecter des substances réductrices, substances qui se caractérisent par un pH acide. Aujourd'hui, l'acide 3,5-dinitrosalicylique sert surtout à évaluer le taux de glucides sanguins et à doser l'alpha-amylase. Toutefois, l'utilisation d'acide 3,5-dinitrosalicylique tend à être délaissée au profit de techniques enzymatiques plus spécifiques et donc plus simples à interpréter.
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