Thiocyanate - Définition
Définition
Les thiocyanates sont des molécules présentes naturellement en faible concentration dans la salive humaine. La présence de thiocyanates est indispensable à la réalisation de diverses réactions chimiques nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire. Une carence en thiocyanates, peut ainsi être préjudiciable aux défenses immunitaires. Cette carence est généralement reliée à la mucoviscidose (grave maladie génétique). Un excès de thiocyanates peut aussi être dangereux pour la santé, car les thiocyanates peuvent entraver le fonctionnement de la thyroïde, une glande produisant des hormones très importantes pour l'organisme.
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