Kinine - Définition
Définition
Le terme kinine est utilisé pour qualifier un groupe de protéines, possédant des chaînes d'acides aminés, les polypeptides. Le plasma sanguin est le siège des protéines de la catégorie des kinines. La kallicréine, une protéine, est à l'origine de la production des kinines. Parmi les principales kinines, on peut citer la bradykinine et la kallidine. Sous l'action des kinines, les vaisseaux sanguins ont une meilleure vasodilatation et sont plus souples. Les globules blancs peuvent ainsi circuler plus facilement.
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