Alcool primaire - Définition
Définition
La caractéristique d'un alcool primaire est de posséder un atome de carbone connecté à un atome d'hydrogène et un atome d'oxygène. Il existe plusieurs alcools primaires, parmi lesquels l'alcool isobutylique, l'alcool éthylique, l'alcool insaturé, l'alcool méthylique, l'alcool propylique, l'alcool benzylique et l'alcool butylique. La fermentation de végétaux peut produire des alcools primaires, comme l'alcool éthylique. D'autres sont produits industriellement en usine pétrochimique, comme l'alcool méthylique.
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