Acide uronique - Définition

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Définition

On trouve dans l'organisme de nombreux acides uroniques puisqu'ils composent une grande partie de la masse cellulaire, notamment au niveau des tissus conjonctifs. Les acides uroniques sont de plusieurs sortes. On trouve ainsi de l'acide galacturonique, de l'acide glucuronique ou de l'acide iduronique. L'acide uronique se forme en oxydant le dernier carbone d'une molécule. On parle d'acide urono-conjugué quand un acide uronique est associé à une molécule toxique qu'il finit par détruire.
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par Jean-François Pillou. Dernière mise à jour le 27 août 2014 à 18:04 par Jean-François Pillou.

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