Xanthine - Définition
Définition
La xanthine est un dérivé de molécules de la purine sous forme d'un pigment ayant une coloration jaune. Il existe trois sortes de xanthine : la théophylline, la caféine et la théobromine. L'enzyme xanthine oxydase transforme la xanthine en acide urique. Ce qui reste de la xanthine après l'action de l'enzyme est évacué par les urines. Le syndrome de Lesch-Nyhan fait augmenter le taux de xanthine. Ce syndrome a pour conséquence un retard de croissance, des convulsions, des crises d'automutilation et un retard mental.
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