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Oenolisme - Définition

Définition


Tiré du grec "oïnos" qui signifie vin, l'oenolisme désigne une forme d'alcoolisme caractérisée par une consommation excessive et exclusive de vin. L'alcoolisme correspond à une addiction à l'alcool éthylique que les boissons alcoolisées contiennent à des degrés plus ou moins importants. On parle généralement d'oenolisme lorsqu'un individu boit plus de 2 litres de vin par jour. Ce type particulier d'alcoolisme provoque de nombreux troubles parmi lesquels figurent la cirrhose, la pancréatite chronique, la polynévrite, le délirium tremens ou encore les troubles digestifs et de l'appétit.

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