Soif - Définition

Définition

La soif est une sensation de sécheresse de la bouche, des lèvres et du pharynx qui se traduit par une envie de boire. Lorsque les cellules manquent d'eau, le volume sanguin baisse. Le centre de la soif est alors éveillé au niveau du cerveau, dans l'hypothalamus, il nous réclame alors à boire. C'est grâce à la soif que notre organisme régule son apport en eau. Cependant cette sensation est un réflexe avant d'être un mécanisme de régulation. Pour être bien hydraté, il est important de boire 1,5 litre d'eau par jour. La sensation de soif disparait chez la personne âgée d'où l'importance de les stimuler en période de forte chaleur.

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