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Flexitarisme - Définition

Définition

Le flexitarisme est un régime alimentaire végétarien assoupli en fonction des situations. On qualifie parfois le flexitarisme de semi-végétarisme. Dans la pratique, la personne flexitarienne ne consomme de la viande que lorsque la situation l'exige, par exemple au cours d'un dîner à l'extérieur, en l'absence de plat végétarien. Le choix du flexitarisme peut être fait pour des raisons morales, afin de protéger les animaux, ou médicales, pour consommer moins de produits animaliers, potentiellement nocifs pour la santé.

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Les précisions du docteur Pierrick Hordé :

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.