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Suc gastrique - Définition

Définition


Le suc gastrique est un liquide qui est le résultat de la fabrication des glandes de la paroi de l'estomac. Ce suc gastrique sert à la digestion. Il est composé de l'acide gastrique pour diminuer la taille des aliments, de la pepsine qui divise les protéines et produit les cellules principales à l'organisme et la lipase gastrique hydrolysant des liaisons des triglycérides. L'estomac produit environ deux litres de suc gastrique par jour selon ses besoins ainsi, les matières azotées sont correctement digérées.
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par Jean-François Pillou. Dernière mise à jour le 27 novembre 2013 à 18:51 par Jean-François Pillou.

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