pH - Définition
Définition
Le pH est l'abréviation du potentiel hydrogène. Il sert à mesurer l'activité des ions hydrogènes nommés aussi protons. Le pH peut ainsi mesurer l'acidité ou la basicité d'une solution aqueuse aux alentours de vingt-cinq degrés. Le potentiel hydrogène ou pH se retrouve dans la salive humaine, l'acide gastrique, le sang, etc. Le pH a été découvert par un chimiste danois du nom de Søren Sørensen en 1893 et cette définition est utilisée depuis, dans tous les programmes scolaires. Lorsque le pH est égal à sept, il est considéré comme neutre.
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