Curcumine - Définition
Définition
La curcumine est une substance qui possède des vertus anti-inflammatoires, anti tumorales (en tant que protecteur cellulaire général), antioxydantes, antiarthritiques (contre les gênes articulaires) et anti-ischémiques. La curcumine et le principal pigment du curcuma, une épice qui colore les plats en jaune. D'un point de vue médical, la curcumine est utilisée pour ses propriétés antiseptique et antibactérienne mais également comme traitement des troubles digestifs (qu'elle réduit), musculaires ou encore pour limiter l'asthme.
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