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Mélamine - Définition

Définition


La mélamine est une molécule chimique qui, exposée à la chaleur, entre dans la fabrication de résines. Connue également sous les noms de cyanurotriamine ou de cyanuramide, la mélamine est souvent retrouvée dans des objets tels que la vaisselle, les téléphones, ou des matériaux tels que le Formica. Elle présente une grande résistance aux produits abrasifs et à la chaleur. La mélamine peut augmenter le taux de protéines. C'est pourquoi l'industrie agroalimentaire en a rajouté dans certains produits. Mais sa toxicité sur les reins a dû faire renoncer à son exploitation alimentaire.
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par . Dernière mise à jour le par Jean-François Pillou.

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