Kératine - Définition
Définition
La kératine appartient à la famille des protéines et plus particulièrement des protéines fibreuses. La kératine est insoluble mais reste assimilée par l'organisme. La kératine est naturellement présente sur certains animaux puisqu'elle assure l'imperméabilité du pelage et protège des rayons UV. La kératine est présente chez l'homme au niveau des cheveux, des poils et des ongles. La protéine est massivement utilisée pour l'élaboration des shampoings et des produits capillaires. Elle ne représente aucun danger pour l'organisme.
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