Appétit - Définition

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Définition


L'appétit est la sensation ressentie lorsqu'on a faim, et qui donne envie de manger. C'est un besoin naturel qui peut être provoqué par des stimuli visuels ou olfactifs, et est contrôlé par deux hormones, la leptine et la ghréline. L'appétit permet de se nourrir et donc d'apporter à l'organisme la valeur énergétique dont il a besoin pour fonctionner. L'appétit est variable selon les personnes. L'anorexie est caractérisée par une perte d'appétit. La boulimie, au contraire, génère un appétit très important.
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par Jean-François Pillou. Dernière mise à jour le 6 décembre 2013 à 17:31 par Jean-François Pillou.

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