Faim - Définition
Définition
La faim désigne la sensation signalant qu'il est temps de manger. Sensation d'abord assez légère au niveau de l'estomac, elle peut devenir très douloureuse si elle n'est pas satisfaite (fortes crampes). La faim survient lorsque l'organisme a besoin d'un nouvel apport d'énergie. Plus précisément, notre foie stocke du sucre sous forme de glycogène. Il puise dans ce stock pour former du glucose qui est ensuite utilisé par les différentes cellules de l'organisme. La sensation de faim se déclenche lorsque les réserves de glycogène sont trop basses.
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