Caféine - Définition
Définition
La caféine est une molécule qui a une action stimulante sur le système nerveux central et le système cardio-vasculaire. On en trouve dans le café, le thé, le cacao, les sodas et les boissons énergisantes. La caféine contenue dans le café a une action plus rapide que celle contenue dans le thé. La caféine réduit la sensation de fatigue et rend plus vigilant, mais avec un effet de courte durée. En cas de grande consommation de caféine, un état de dépendance peut être observé. Celui-ci entraîne des tremblements, des insomnies et des troubles gastriques.
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