Alcali - Définition
Définition
L'alcali est le liquide obtenu après avoir mélangé de l'eau et de l'ammoniac. C'est un produit volatil, potentiellement dangereux pour la santé, et devant être manipulé avec précaution. L'alcali entre dans la composition de nombreux produits d'entretien et d'engrais chimiques. Il est aussi utilisé pour donner de l'élasticité aux pâtes chinoises. Le mélange d'alcali avec un acide est très dangereux, et peut causer des réactions chimiques très violentes, potentiellement mortelles.
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