Peptide - Définition


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Définition


Les peptides sont des éléments chimiques de la famille des protéines. Un peptide est formé lui-même de plusieurs acides aminés.

Types


On différencie les peptides selon le nombre d'acides aminés :

Dipeptide


Les dipeptides sont composés de 2 acides aminés.

Tripeptide


Les tripeptides sont composés de 3 acides aminés...

Polypeptide


Au-dessus de 10 acides aminés, on parle de polypeptides.

Hormones


Les peptides entrent dans la composition de très nombreuses substances produites par l'organisme, en particulier les hormones dans la régulation des fonctions de l'organisme, les enzymes pour la réalisation de réactions chimiques, des molécules de transport, les neuromédiateurs pour la propagation de l'influx nerveux...
Pierrick Horde

Réalisé en collaboration avec des professionnels de la santé et de la médecine, sous la direction du docteur Pierrick HORDE, directeur éditorial de Santé-Médecine et du Particulier Santé.

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Publié par Jean-François Pillou. Dernière mise à jour le 8 février 2013 à 15:24 par Jean-François Pillou.

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