est-ce possilble que l'histamine provoque une intolérance ?

Question

Bonjour, que manger si l'on est intolérant à l'histamine  après avoir manger du chocolat noir et bu du vin j'ai de plus en plus souvent mal de gorge, crampe et maux de tête ? je cherche à manger différemment et à connaître les aliments contenant le moins d'histomine.

p.horde · Answer

Voir déjà un allergologue 
Ce sera plus sérieux pour faire un diagnostic et éviter de faire des bêtises

lylipote · Answer

C'est très difficile de trouver un  médecin vers lequel se retourner quand on a une intolérance à l'histamine. 
J'ai depuis une trentaine d'année des épisodes (douleurs intestinale, fièvre, sommeil très perturbé, flush sur le torse, cou, joues et sourcils, impression de sables dans les yeux...) qui durent environ 3 jours en tout, avec une sensation de fatigue générale et une d'intoxication dans les muscles.
J'ai également eu beaucoup de migraines, des douleurs d'estomac, des troubles de sommeil, des démangeaisons, douleurs musculaires... au cours de ma vie.
Je viens de consulter un allergologue (hier en visio) qui n'a aucune réponse pour ce genre de symptômes.
J'ai eu cette manifestation après la 2ème injection contre la covid, mon médecin m'a prescrit un antihistaminique pour la 3ème, la réaction a été plus faible mais présente.
J;ai commencé depuis début fin novembre 2021 un régime antihistaminique et je me sens vraiment mieux.
Mais j'attends quand même une réponse des sommités médicales car internet ne peut pas se substituer à la médecine.
Merci de me lire

Est-ce possilble que l'histamine provoque une intolérance ?

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