Hypertension - réduire le sel dans l'alimentation

Bonjour,

Mon médecin me demande de veiller à diminuer le sel dans ma nourriture, et je vais traquer les sels cachés, car jesale peu et ne rajoute jamais de sel après avoir cuisiné.

En revanche il me demande d'éviter l'eau gazeuse... Est-ce que le gaz carbonique peut être néfaste ou est-ce simplement le sel contenu dans les eaux gazeuses? Dans ce cas, si je "gazéifie" l'eau moi-même au moyen d'un soda stream, je suppose que ce processus n'apporte pas davantage de sel dans l'eau?

Merci de me dire si je fais erreur !

Bien cordialement

Elisa