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Agar-agar et allergie poissons et crustacés

pilar72 Messages postés 10 Date d'inscription mercredi 2 janvier 2008 Statut Membre Dernière intervention 28 décembre 2010 - 22 juin 2008 à 20:02
Docteur Pierrick Hordé Messages postés 42113 Date d'inscription vendredi 21 décembre 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 1 avril 2024 - 22 juin 2008 à 20:08
Bonjour,
Je voudrais savoir, SVP, si on peut consommer de l'agar agar quand on a une allergie aux poissons et aux crustacés ?
Et pour les autres algues peut on les consommer aussi ou sont-elles à bannir à cause de l'iode ?
Merci d'avance pour votre réponse !
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Docteur Pierrick Hordé Messages postés 42113 Date d'inscription vendredi 21 décembre 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 1 avril 2024 28 049
22 juin 2008 à 20:08
Seule une enquête allergologique plus précise vous le précisera car le diagnostic d'allergies alimentaires est souvent complexe et nécessite un interrogatoire très minutieux.
http://sante medecine.commentcamarche.net/allergies/20_consultez un medecin allergologue.php3
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